쥐눈이콩 효능 총정리
안녕하세요. 쥐눈이 콩은 우리가 흔하게 볼 수 있는 작은 검은색 콩이입니다. 껍질은 검은색이며 크기는 검정색보다 작습니다. 작고 반짝이는 쥐 눈과 비슷하다고 하여 '쥐눈이콩'이라는 이름이 붙여졌어요. 한방에서는 약재로 쓰이므로 '약콩'이라고도 불리고 있습니다. 한방에서는 약콩의 효능이 아주 뛰어나서 '만병 통치약'이라고 불리울 정도입니다. 콩은 전세계적으로 종류가 매우 다양한데 일반적으로 효능이 아주 좋은 음식재료입니다. 혈압을 낮추고, 혈전 생성을 억제하고, 항암작용을 합니다. 또한 우수한 식물성 단백질, 지방질, 당분, 칼슘, 인회분, 철분 비타민 등 인체에 필요한 영양분에 골고루 들어있으며 당뇨, 간 질환, 고혈압, 동맥경화, 신경통, 관절염 등 갖가지 생활 습관병을 예방해주고 치료에 도움이 됩니다..